für 4 Personen

Crémant Schokolade 100g
Butter 50g
Zucker 50g
Rahm 1dl
Vanillezucker
alles zusammen im Wasserbad schmelzen (Schoggi in Würfeli brechen)

1 Ei, 2 Eigelb – dazurühren

in Backförmli abfüllen (z.B. grössere Muffinformen) und im Backofen 25-30 Min bei ca. 130C backen. Sie sind fertig, sobald sich oben grössere Blasen bilden und der Inhalt nicht mehr fest an den Formen klebt (dann sind sie innen noch relativ flüssig). Auf Teller stürzen und mit einer Kugel Vanilleeis servieren und nach belieben zusätzlich dekorieren
Quelle: http://www.explora.ch/content.cfm?nav=1&content=9&id=140